Leonardi, Francesco
130422
1790
, Roma
2 occorrenze
Tutte le altre lingue si tagliano, e si servono egualmente .
Tutte le altre lingue si tagliano, e si servono egualmente .
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Pagina 015
Il lombo di Manzo si taglia per traverso, avendo attenzione di levare prima il filetto di sotto, che si taglia egualmente per traverso.
Il lombo di Manzo si taglia per traverso, avendo attenzione di levare prima il filetto di sotto, che si taglia egualmente per traverso.
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Pagina 015
Leonardi, Francesco
133846
1790
, Roma
1 occorrenze
Questo si appresta nella stessa guisa, che il precedente, e si serve egualmente , ma li granelletti non si debbono pelare.
Questo si appresta nella stessa guisa, che il precedente, e si serve egualmente , ma li granelletti non si debbono pelare.
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Pagina 006
Leonardi, Francesco
136514
1790
, Roma
2 occorrenze
Questo pesce si appresta egualmente , che lo Storione, e il Pesce spada.
Questo pesce si appresta egualmente , che lo Storione, e il Pesce spada.
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Pagina 075
La potete fare anche cuocere alla gratella, e servirla egualmente . Si nell'una, che nell'altra maniera, la potete servire senza dissossarla, e riempirla.
La potete fare anche cuocere alla gratella, e servirla egualmente . Si nell'una, che nell'altra maniera, la potete servire senza dissossarla, e
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Pagina 139
Leonardi, Francesco
137674
1790
, Roma
3 occorrenze
Del Pollastro Arrosto — Anche questo si appresta come la Pollanca, e si serve egualmente .
Del Pollastro Arrosto — Anche questo si appresta come la Pollanca, e si serve egualmente .
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Pagina 004
Di grasso: lardate il Salamone egualmente , conditelo nello stesso modo nel Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo nello stesso modo.
Di grasso: lardate il Salamone egualmente , conditelo nello stesso modo nel Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo nello stesso modo.
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Pagina 085
Queste si apprestono come i Porri al gratino, e si aggiustono sul piatto, o giatta intere, o tagliate in quarti, e si servono egualmente .
Queste si apprestono come i Porri al gratino, e si aggiustono sul piatto, o giatta intere, o tagliate in quarti, e si servono egualmente .
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Pagina 194
Leonardi, Francesco
142100
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
2 occorrenze
Tutte le altre lingue si tagliano, e si servono egualmente .
Tutte le altre lingue si tagliano, e si servono egualmente .
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Pagina 020
Il lombo di Manzo si taglia per traverso, avendo attenzione di levare prima il filetto di sotto, che si taglia egualmente per traverso.
Il lombo di Manzo si taglia per traverso, avendo attenzione di levare prima il filetto di sotto, che si taglia egualmente per traverso.
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Pagina 020
Leonardi, Francesco
149477
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
4 occorrenze
Del Pollastro Arrosto = Anche questo si appresta come la Pollanca, e si serve egualmente .
Del Pollastro Arrosto = Anche questo si appresta come la Pollanca, e si serve egualmente .
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Pagina 007
Le Beccaccie le potete preparare egualmente .
Le Beccaccie le potete preparare egualmente .
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Pagina 044
Di grasso: lardate il Salamone egualmente , conditelo nello stesso modo nel Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo nello stesso modo.
Di grasso: lardate il Salamone egualmente , conditelo nello stesso modo nel Pasticcio, copritelo di fette di lardo, e finitelo nello stesso modo.
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Pagina 092
Queste si apprestono come i Porri al gratino, e si aggiustono sul piatto, o giatta intere, o tagliate in quarti, e si servono egualmente .
Queste si apprestono come i Porri al gratino, e si aggiustono sul piatto, o giatta intere, o tagliate in quarti, e si servono egualmente .
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Pagina 203
Artusi, Pellegrino
153760
1911
, Firenze , Landi
3 occorrenze
Questa ricetta che può servire egualmente bene per le bombe e per la pasta siringa, è un po' faticosa, ma non è di difficile esecuzione.
Questa ricetta che può servire egualmente bene per le bombe e per la pasta siringa, è un po' faticosa, ma non è di difficile esecuzione.
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Pagina 155
Questa ricetta è più semplice della precedente, ed è egualmente opportuna per contorno al lesso.
Questa ricetta è più semplice della precedente, ed è egualmente opportuna per contorno al lesso.
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Pagina 311
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente .
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente .
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Pagina 477
Bossi, Vitaliano
165313
1894
, Roma , PERINO
3 occorrenze
Disossate un lepre, tritatene la carne con sei cipolle, prezzemolo e timo. Aggiungetevi un chilogrammo di lardo egualmente tritolato, poi pepe, sale ed alcuni chiodi di garofani.
Disossate un lepre, tritatene la carne con sei cipolle, prezzemolo e timo. Aggiungetevi un chilogrammo di lardo egualmente tritolato, poi pepe, sale
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Pagina 252
Quando avrete tagliati a pezzi egualmente lunghi le punte degli asparagi, cuoceteli, scolateli e quindi marinateli con olio, sale, pepe, noce moscata.
Quando avrete tagliati a pezzi egualmente lunghi le punte degli asparagi, cuoceteli, scolateli e quindi marinateli con olio, sale, pepe, noce moscata.
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Pagina 391
Queste bordure, sebbene egualmente applicabili agli entrèe caldi, si preferiscono per i piatti di rilievo.
Queste bordure, sebbene egualmente applicabili agli entrèe caldi, si preferiscono per i piatti di rilievo.
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Pagina 426
Giaquinto, Adolfo
183024
1931
, Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
3 occorrenze
Tagliate in pezzettini 80 gr. di manzo tenero, tolto dalla culatta, e tagliate egualmente 2 ventrigli di pollo ed i relativi fegatini.
Tagliate in pezzettini 80 gr. di manzo tenero, tolto dalla culatta, e tagliate egualmente 2 ventrigli di pollo ed i relativi fegatini.
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Pagina 070
I filetti di zucca si fanno egualmente .
I filetti di zucca si fanno egualmente .
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Pagina 096
N. B. — La bavarese di lamponi si fa egualmente
N. B. — La bavarese di lamponi si fa egualmente
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Pagina 407
190743
1871
, Firenze , Enrico Moro Editore
3 occorrenze
Fate anche questi come è detto al num. 104; ma conditeli col pesto descritto al num. 109, cospargendoli egualmente di buon parmigiano grattato.
Fate anche questi come è detto al num. 104; ma conditeli col pesto descritto al num. 109, cospargendoli egualmente di buon parmigiano grattato.
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Pagina 093
Avvertasi però che i cavoli cappucci, dopo puliti, si devono trinciare sottilmente col coltello a guisa di taglierini. Alcuni trinciano egualmente la cicoria.
Avvertasi però che i cavoli cappucci, dopo puliti, si devono trinciare sottilmente col coltello a guisa di taglierini. Alcuni trinciano egualmente la
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Pagina 287
Questo liquore ha pel suo gusto molta analogia coll'estratto d'assenzio, senza però che l'uso continuato ne sia egualmente dannoso.
Questo liquore ha pel suo gusto molta analogia coll'estratto d'assenzio, senza però che l'uso continuato ne sia egualmente dannoso.
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Pagina 354
216223
1870
, Venezia , Colombo Coen
2 occorrenze
Aggiungiamo che un manicaretto di pernici si può fare egualmente saporito anche con quelle che dimezzate o meno avanzano dal pranzo.
Aggiungiamo che un manicaretto di pernici si può fare egualmente saporito anche con quelle che dimezzate o meno avanzano dal pranzo.
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Pagina 171
Queste uova si possono egualmente approntare tanto col caffè che col cioccolatte.
Queste uova si possono egualmente approntare tanto col caffè che col cioccolatte.
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Pagina 230
Prof. Leyrer
218161
1882
, Milano , C. F. Manini
2 occorrenze
Potete egualmente approntare queste uova col caffè e colla cioccolata.
Potete egualmente approntare queste uova col caffè e colla cioccolata.
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Pagina 151
Si fanno egualmente al limone, all'arancio, alla cannella.
Si fanno egualmente al limone, all'arancio, alla cannella.
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Pagina 172
Artusi, Pellegrino
221943
1891
, Firenze , Salvatore Landi
3 occorrenze
Questa ricetta, che può servire egualmente bene per le bombe e per la pasta siringa è un po' faticosa, ma non è di difficile esecuzione:
Questa ricetta, che può servire egualmente bene per le bombe e per la pasta siringa è un po' faticosa, ma non è di difficile esecuzione:
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Pagina 089
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente .
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente .
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Pagina 302
Questa bibita riescirà più rinfrescante delle altre ed egualmente piacevole.
Questa bibita riescirà più rinfrescante delle altre ed egualmente piacevole.
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Pagina 334
Prato, Katharina
225929
1902
, Graz , Styria
5 occorrenze
Intingolo di carne d'agnello si prepara come quello di carne di vitello, si condisce egualmente o s'aggiunge alla salsa piselli od altro.
Intingolo di carne d'agnello si prepara come quello di carne di vitello, si condisce egualmente o s'aggiunge alla salsa piselli od altro.
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Pagina 241
Carne di bue del capocollo viene affumicata ed egualmente trinciata fredda e servita con delle bibite.
Carne di bue del capocollo viene affumicata ed egualmente trinciata fredda e servita con delle bibite.
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Pagina 315
Oppure: Si preparano egualmente collo zucchero alla vaniglia sopprimendo l'anice.
Oppure: Si preparano egualmente collo zucchero alla vaniglia sopprimendo l'anice.
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Pagina 430
Egualmente lo si prepara d'una pasta al lievito messa al freddo (pag..86).
Egualmente lo si prepara d'una pasta al lievito messa al freddo (pag..86).
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Pagina 435
Alle mandorle. Si formano della pasta sminuzzata Nro. II egualmente delle ciambelline; spalmate coll'uovo, si cospargono collo zucchero e mandorle trite.
Alle mandorle. Si formano della pasta sminuzzata Nro. II egualmente delle ciambelline; spalmate coll'uovo, si cospargono collo zucchero e mandorle
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Pagina 448
Lazzari Turco, Giulia
232664
1904
, Venezia , Tipografia Emiliana
3 occorrenze
Con verdure. Procedete egualmente , aggiungendo 2 cipollette, 2 carote piccole, un pezzo di radice di sedano, e passando poi ogni cosa colla salsa.
Con verdure. Procedete egualmente , aggiungendo 2 cipollette, 2 carote piccole, un pezzo di radice di sedano, e passando poi ogni cosa colla salsa.
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Pagina 304
Finte patate ,, triffolate ''. Preparatele come sopra lasciando da parte i tartufi e i funghi e le troverete egualmente assai buone.
Finte patate ,, triffolate ''. Preparatele come sopra lasciando da parte i tartufi e i funghi e le troverete egualmente assai buone.
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Pagina 445
Procedete egualmente colle pesche. Insieme allo zucchero potete far bollire alcune mandorle mondate di pesca o d'albicocca.
Procedete egualmente colle pesche. Insieme allo zucchero potete far bollire alcune mandorle mondate di pesca o d'albicocca.
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Pagina 572