Accademia della crusca
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
145307 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145456 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Vedete Gattò di Legumi Tom. III. Pag. 261.e Pasticcio di Legumi. In questo Cap. IV.
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
157467 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162424 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Lo stesso dicasi dei legumi che vogliono esser colti di fresco e cerniti. I legumi secchi comunicano quasi sempre al brodo un sapore che non
Pagina 258
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166116 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168454 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176739 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Legumi:(fave, fagioli, piselli secchi, soja. Legumi acidi come ad esempio: pomidoro, rabarbaro, crescione, melanzane, acetosella. Legumi a radice
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180204 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186963 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 5 occorrenze- w
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V'hanno tre specie di legumi, sebbene la distinzione sia un pò artificiale: legumi verdi, legumi farinosi e legumi secchi. I primi — tra spinaci
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Il cuoco sapiente
189651 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195826 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196464 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 2 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198982 1874 , Firenze , Stamperia Salani 3 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199375 1927 , Roma , Preziosa 3 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202439 1890 , Milano , Cesare Cioffi 3 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204661 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886
209100 1886 , Milano , Casa Editrice Guigoni 2 occorrenze- w
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212882 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
215071 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217763 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220402 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223747 1902 , Graz , Styria 5 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242757 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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