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In Napoli sono così appellate codeste conchiglie, e sono della classe delle bivalve.

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Pagina 152

In Napoli sono così appellate codeste conchiglie, e sono della classe delle bivalve.

In Napoli sono così appellate codeste conchiglie, e sono della classe delle bivalve.

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Pagina 160

Così pure: Abattis de dinde, de canard, d'oie etc.

Così pure: Abattis de dinde, de canard, d'oie etc.

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Pagina 025

CHARLOTTE (s. f.). Crosta di biscotti, forma crostata per ripieni, così:

CHARLOTTE (s. f.). Crosta di biscotti, forma crostata per ripieni, così:

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Pagina 054

Le albicocche, i pomi teneri, gli aranci, sono eccellenti così preparati.

Le albicocche, i pomi teneri, gli aranci, sono eccellenti così preparati.

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Pagina 238

Ottenuto così il liquore, si mette in bottiglie bene turate.

Ottenuto così il liquore, si mette in bottiglie bene turate.

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Pagina 246

Avrete così ottenuto una zuppa gustosissima e molto raccomandabile.

Avrete così ottenuto una zuppa gustosissima e molto raccomandabile.

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Pagina 268

Essa così potrà far sempre le uova, ma però non può ricevere il gallo.

Essa così potrà far sempre le uova, ma però non può ricevere il gallo.

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Pagina 307

Così, per qualunque lavoro in pasta sfoglia regolatevi con il medesimo sistema.

Così, per qualunque lavoro in pasta sfoglia regolatevi con il medesimo sistema.

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Pagina 342

Così preparato si mette in forno a temperatura moderata e si fa cuocere.

Così preparato si mette in forno a temperatura moderata e si fa cuocere.

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Pagina 028

Però, consiglio di anteporre a' frutti così conservati quelli freschi.

Però, consiglio di anteporre a' frutti così conservati quelli freschi.

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Pagina 190

L'aceto, però, altera il sapore del fungo; non così il sale.

L'aceto, però, altera il sapore del fungo; non così il sale.

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Pagina 192

Formati così tutti i Krapfen si friggono nello strutto, in padella.

Formati così tutti i Krapfen si friggono nello strutto, in padella.

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Pagina 219

Si dicono così tutti quei condimenti che ci vengono dai climi caldi.

Si dicono così tutti quei condimenti che ci vengono dai climi caldi.

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Pagina 370

L'anguilla così cucinata, si serve circondata da fette di limone.

L'anguilla così cucinata, si serve circondata da fette di limone.

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Pagina 59

La carne così preparata, costituisce un piatto semplice, sano ed economico.

La carne così preparata, costituisce un piatto semplice, sano ed economico.

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Pagina 189

Si può anche aggiungere alla polpa di patate così preparata, della carne cotta, ed eventualmente avanzata, di vitello, di pollo o di cacciagione, procedendo poi con lo stesso sistema di cottura. Naturalmente così cucinate, risultano più saporite.

Si può anche aggiungere alla polpa di patate così preparata, della carne cotta, ed eventualmente avanzata, di vitello, di pollo o di cacciagione

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Pagina 285

I piselli, così preparati, possono anche servire per un pranzo di lusso.

I piselli, così preparati, possono anche servire per un pranzo di lusso.

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Pagina 290

Dopo esaurita la prima, farne una seconda, così la prima non si dissecca.

Dopo esaurita la prima, farne una seconda, così la prima non si dissecca.

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Pagina 044

Il vitello così confezionato si conserva fino a 5 giorni.

Il vitello così confezionato si conserva fino a 5 giorni.

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Pagina 192

Il polmone così preparato, può anche accompagnarsi con crostini di pane fritti.

Il polmone così preparato, può anche accompagnarsi con crostini di pane fritti.

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Pagina 194

Dopo preparati così, poneteli a farli freddare in una terrina.

Dopo preparati così, poneteli a farli freddare in una terrina.

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Pagina 232

I marignani cucinati così, formano un gustosissimo contorno al manzo lesso od arrosto.

I marignani cucinati così, formano un gustosissimo contorno al manzo lesso od arrosto.

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Pagina 287

Volendo divertirvi a fare dei piccoli panforti in casa, procedete così;

Volendo divertirvi a fare dei piccoli panforti in casa, procedete così;

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Pagina 474

Si ha così una crema o rosolio di the delizioso.

Si ha così una crema o rosolio di the delizioso.

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Pagina 548

Così conciate le olive si possono serbare benissimo per alcuni mesi.

Così conciate le olive si possono serbare benissimo per alcuni mesi.

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Pagina 037

Così conciato, il pesce si può mangiare anche dopo sole 10 o 12 ore.

Così conciato, il pesce si può mangiare anche dopo sole 10 o 12 ore.

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Pagina 043

Questa è la salsa con la quale si condisce il così detto capponmagro (num. 602.)

Questa è la salsa con la quale si condisce il così detto capponmagro (num. 602.)

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Pagina 098

Friggete i crostini nell'olio bollente, vuotateli formandone così tante cassettine.

Friggete i crostini nell'olio bollente, vuotateli formandone così tante cassettine.

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Pagina 162

— il quale verso non mi permetto tradurre. In tedesco suona così:

— il quale verso non mi permetto tradurre. In tedesco suona così:

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Pagina 110

Sono molto buoni a mangiarli, così fritti, col savore e sugo di limone.

Sono molto buoni a mangiarli, così fritti, col savore e sugo di limone.

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Pagina 100

Così preparate le olive si possono serbare per alcuni mesi.

Così preparate le olive si possono serbare per alcuni mesi.

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Pagina 027

Gli alimenti nervosi, che tengono un posto così rilevante nelle razioni militari;

Gli alimenti nervosi, che tengono un posto così rilevante nelle razioni militari;

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Pagina 007

A questo tipo appartiene anche il così detto cacio Sbrinz.

A questo tipo appartiene anche il così detto cacio Sbrinz.

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Pagina 161

Si chiama così in francese e non trovando nome equivalente in italiano, così la lascio. Si adatta ad avanzi impanati, o fritti con una crosta di impanatura, o cotti in graticola, come cotolette di vitello, piedi di maiale, ecc.

Si chiama così in francese e non trovando nome equivalente in italiano, così la lascio. Si adatta ad avanzi impanati, o fritti con una crosta di

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Pagina 18

Lo chiamo così, perchè lo trovo in un libro di questo benemerito autore.

Lo chiamo così, perchè lo trovo in un libro di questo benemerito autore.

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Pagina 97

Così preparato, il pesce si può mangiare anche dopo solo 10 o 12 ore.

Così preparato, il pesce si può mangiare anche dopo solo 10 o 12 ore.

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Pagina 15

Così chiamasi, in vocabolo francese, un pasticcio ammannito nel modo che segue.

Così chiamasi, in vocabolo francese, un pasticcio ammannito nel modo che segue.

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Pagina 161

Col sugo così ottenuto condirete una squisita minestra di pappardelle, aggiungendovi parmigiano grattato.

Col sugo così ottenuto condirete una squisita minestra di pappardelle, aggiungendovi parmigiano grattato.

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Pagina 40

Mi guarda e mi sorride ironico. - Mangiare nel futuro... cosa più futurista di così?

Mi guarda e mi sorride ironico. - Mangiare nel futuro... cosa più futurista di così?

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Pagina 112

Si stacchino dal cavolfiore lessato a metà dei mazzolini che si immergeranno nella pastella. Così pure si potranno immergere nella medesima delle zucchine tagliate a fettine, delle melanzane, dei carciofini, dei finocchi, dei funghi, dei fiori di zucca e così via.

Si stacchino dal cavolfiore lessato a metà dei mazzolini che si immergeranno nella pastella. Così pure si potranno immergere nella medesima delle

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Pagina 255

Così facendo la salsa non esige nè tempo nè fatica di sorte.

Così facendo la salsa non esige nè tempo nè fatica di sorte.

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Pagina 120

Questi tortelli riescono così buoni che nessuno saprà indovinare che sono di ceci.

Questi tortelli riescono così buoni che nessuno saprà indovinare che sono di ceci.

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Pagina 280

Alla panna così preparata s'aggiunge dell'aroma a piacere e dello zucchero per ogni decilitro di panna presso a poco 2 cucchiai da tavola, mestandovelo leggermente, e così finita la si pone sul ghiaccio o nell'acqua fino ad ulteriore uso.

Alla panna così preparata s'aggiunge dell'aroma a piacere e dello zucchero per ogni decilitro di panna presso a poco 2 cucchiai da tavola

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Pagina 93

Adagiate nella casseruola la lonza preparata così, come vi ho detto.

Adagiate nella casseruola la lonza preparata così, come vi ho detto.

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Pagina 112

Ecco così pronto tutto il necessario per ammannire il piatto.

Ecco così pronto tutto il necessario per ammannire il piatto.

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Pagina 114

Dopo 5 minuti, il piatto sarà, così, pronto da servire.

Dopo 5 minuti, il piatto sarà, così, pronto da servire.

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Pagina 139

Questa crema, appunto, io la faccio spesso quando sono in campagna, perchè è squisita, nutriente, lesta a fare, e di poca spesa; e sebbene io la faccia in modo semplice e spiccio pure così sempre mi riesce, e mai così mi si raggruma o spacca.

faccia in modo semplice e spiccio pure così sempre mi riesce, e mai così mi si raggruma o spacca.

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Pagina 180

Il prelibato... dolce d'uva, il famoso sùgolo è così già fatto.

Il prelibato... dolce d'uva, il famoso sùgolo è così già fatto.

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Pagina 243

Prendete 312 grammo di sego liquefato con 31 gramme d'olio d'uliva, mescolate assieme e fatene così un grasso, col quale frequenterete le pelli e sarà così conservata Ja loro morbidezza. Questo grasso è molto preferibile all'olio di pesce.

Prendete 312 grammo di sego liquefato con 31 gramme d'olio d'uliva, mescolate assieme e fatene così un grasso, col quale frequenterete le pelli e

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Pagina 262