Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127205 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147400 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 4 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150272 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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de' Crostacei, e Conchiglie, sì di grasso, che di magro, e dell'Erbe di magro, de' Crostacei in genere.
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154040 1911 , Firenze , Landi 5 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159688 1894 , Roma , PERINO 4 occorrenze- w
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Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166616 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
169665 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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662. Sugo di magro. - Rosolate nel burro fuso carote e cipolle. Quando hanno preso colore, bagnatele con acqua o con brodo magro; salate, aggiungete
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180403 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
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Questa zuppa usasi al magro servendosi di brodo al magro, o di latte, e s'usa pure unirla con ogni sorta di verdure cotte.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184578 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
189875 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 5 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193998 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195630 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198968 1874 , Firenze , Stamperia Salani 2 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202192 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208332 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217692 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219326 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223235 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
237201 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242681 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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