Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127727 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
132224 1790 , Roma 4 occorrenze- w
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L'ARTE DI APPRESTARE OGNI SORTA
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141135 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142810 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 4 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
145164 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147798 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150992 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
155011 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
157802 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Per ogni esempio pratico mi riferisco al testo dei «Menus» del «vademecum» e del suo repertorio alfabetico, che offrono larghissima scelta di esempi
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161786 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
170030 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177116 1929 , Milano , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186805 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 3 occorrenze- w
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Per la stitichezza se ne somministra un cucchiaio da tavola ogni mattina e prima di ogni pasto (per gli adulti), ed un cucchiaino per bambini.
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191919 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
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N. B. - Il tempo di cottura varia a seconda della grossezza del pezzo che vi occorre, ma ad ogni ogni modo meglio è farlo cuocere più che meno.
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193683 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 3 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196236 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204215 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214727 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
236087 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze- w
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Il sale è il primo condimento d'ogni vivanda, perchè toglie ad ogni vivanda ed ai legumi il sapore insipido, ed eccita l'appetito e facilita la
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241576 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
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