Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139952 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152307 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
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Friggeteli e spolverizzateli di zucchero avanti di mandarli in tavola.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164199 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165837 1908 , Milano , Sonzogno 4 occorrenze- w
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Digrassate quindi i funghi, versateli sulle quaglie e servite in tavola.
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
166828 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Ma tanto i vini, come le frutta, i formaggi e i dolciumi non devono figurare sulla tavola, ma devono essere tolti dalla credenza e girati ai
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170212 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Sulla tavola della sala da pranzo, quando non si usino sottopiatti di paglia o di tessuto del servizio cosi detto all'americana, è indispensabile
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L'apparecchiatura della tavola per un pranzo elegante. La tovaglia a grandi incrostazioni di pizzo, il servizio da tavola e i bicchieri filettati d
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179149 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180032 1922 , Torino , Favale 7 occorrenze- w
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TAVOLA 2a — servizio alla francese. [immagine del servizio alla francese]
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TAVOLA 3a — 2. servizio alla Francese. [immagine servizio alla Francese]
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TAVOLA 4a — 3. servizio alla Francese. [immagine servizio alla francese]
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18. Formaggio, pasticcieria, frutta, confetti, sorbetti ecc. (V. tavola alla russa).
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
183834 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188471 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
189097 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
192407 1910 , Roma , Tip. Romana 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192907 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 2 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201738 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
201941 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206571 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
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Tabella V - Tavola per trovare la ricchezza alcoolica centesimale dei liquidi spiritosi.
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La cucina di famiglia
209435 1921 , Firenze , Salani Editore 2 occorrenze- w
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Quando i piselli saranno cotti, contornatene i piccioni, e servite in tavola.
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212643 1932 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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Tavola parolibera marina (formula dell'aeropoeta futurista Marinetti)
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220612 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
222654 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Essendo cosa difficile l'enumerare i pesci che si vendono al mercato secondo la qualità e pregio, si allega una tavola colorata; le osservazioni
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234417 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
236204 1853 , Milano , M. Carrara 2 occorrenze- w
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Polite la tavola, e pronta per la tavola bianca, si serve il gelato e dessert, con nuovi mantini piegati e piccole offelle o micchini, già pronto al
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241585 1935 , Milano , Olivini 2 occorrenze- w
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