Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127242 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140635 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142308 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147745 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152097 1911 , Firenze , Landi 2 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
159267 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 2 occorrenze- w
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VERT-PRÉ (à la) al verde prato - con salsa verde - Canards à la vert-pré, anitra al prezzemolo - Oeufs à la vert-pré, uova ripiene con burro (verde
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VINAIGRETTE (s. f.) da vinaigre, aceto, salsa verde con aceto - à la vinaigrette, con salsa verde.
Pagina 201
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161445 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174949 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178474 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186846 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 3 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195843 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199192 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205991 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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2° Incolora o, se osservata in gran massa, di color turchino o verde-mare; ove apparisca di un color verde o verde-giallastro è segno che contiene
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
206684 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213545 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214981 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219576 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
231689 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
235496 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze- w
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Costolette di maiale alla salsa verde. — Allestite e stiacciate le costolette — mettetele sulla gratella — conditele con sale, pepe e servitele con
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239262 1853 , Milano , M. Carrara 7 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242783 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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